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Knusper-Clock
Veganer Burger
Entdecken Sie den unvergleichlichen Geschmack unserer veganen Burger, die in der Heißluftfritteuse zubereitet werden! Diese köstlichen Burger bestehen aus Ihrer Wahl von Tofu, Seitan oder Jackfruit – jede Zutat verleiht dem Gericht eine einzigartige Textur und Geschmack. Mit einer perfekten Marinade aus Öl, Sojasauce und aromatischen Gewürzen werden die Burger außen knusprig und innen saftig. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als herzhaftes Grillgericht, das jedem schmeckt.
Zutaten
✓ Alle Zutaten zur Einkaufsliste hinzugefügt!
- Tofu
- Seitan oder Jackfruit (je nach Rezeptname)
- Öl
- Sojasauce
- Gewürze
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
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1. Wählen Sie Ihre Basis: Tofu, Seitan oder Jackfruit. Schneiden Sie den Tofu in dicke Scheiben oder zerreißen Sie die Jackfruit in Fäden. Pressen Sie den Tofu vorher, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, damit er die Marinade besser aufnimmt.
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2. Bereiten Sie die Marinade vor: Mischen Sie in einer Schüssel 2-3 Esslöffel Öl, 2 Esslöffel Sojasauce und Ihre Lieblingsgewürze (z.B. Paprika, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, nach Geschmack). Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und vermengen Sie alles gut. Legen Sie das pflanzliche Basisprodukt in die Marinade und lassen Sie es mindestens 15 Minuten ziehen, damit die Aromen gut einziehen.
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3. Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 170 °C vor. Legen Sie die marinierten Stücke gleichmäßig in den Frittierkorb. Achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
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4. Garen Sie die Burger für 19 Minuten. Schütteln Sie den Korb nach der Hälfte der Garzeit (nach ca. 10 Minuten), um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen. Die Burger sollten außen knusprig und innen zart sein.
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5. Nach dem Garen die Burger aus der Heißluftfritteuse nehmen und nach Belieben mit frischen Salatblättern, Tomatenscheiben, Gurken und veganer Sauce servieren. Genießen Sie Ihren köstlichen veganen Burger!