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Knusper-Clock
Sesam-Bagels
Genießen Sie die köstlichen Aromen frisch gebackener Sesam-Bagels, die in Ihrer Heißluftfritteuse perfekt zubereitet werden. Diese leckeren Bagels sind außen knusprig und innen schön weich. Mit nur wenigen Zutaten gelingt Ihnen dieses beliebte Gebäck im Handumdrehen. Ideal zum Frühstück, als Snack oder zum Brunch – Ihre Familie und Freunde werden begeistert sein!
Zutaten
✓ Alle Zutaten zur Einkaufsliste hinzugefügt!
- Teig (z. B. Sesam-Bagels-Teig)
- Mehl
- Hefe
- Salz
- Öl oder Butter
Zubereitung
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1. Bereiten Sie den Sesam-Bagels-Teig gemäß Ihrem Rezept vor. Achten Sie darauf, die Hefe gut aufzulösen und alle Zutaten gut zu vermischen, bis ein homogener Teig entsteht. Kneten Sie den Teig für etwa 5-7 Minuten, bis er elastisch ist. Lassen Sie den Teig dann in einer warmen Umgebung für 30-60 Minuten ruhen, bis er sich verdoppelt hat.
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2. Nach der Ruhezeit formen Sie den Teig in gleichmäßige Portionen und formen Sie daraus Bagels, indem Sie ein Loch in die Mitte jedes Teigstücks drücken. Legen Sie die geformten Bagels auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett oder eine flache Schale. Sprühen Sie den Korb Ihrer Heißluftfritteuse leicht mit Öl ein, um ein Ankleben zu verhindern. Stellen Sie die Bagels in den Korb, ohne dass sie sich berühren, und backen Sie sie bei 180 °C für 8-10 Minuten, bis sie goldbraun sind. Überprüfen Sie nach 8 Minuten, ob die Bagels fertig sind, indem Sie sie leicht antippen – sie sollten hohl klingen und eine schöne goldene Farbe haben.