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Knusper-Clock
Rosinenbrötchen
Entdecken Sie das verführerische Aroma und die zarte Textur selbstgemachter Rosinenbrötchen, die in Ihrer Heißluftfritteuse perfekt zubereitet werden. Diese köstlichen Brötchen sind ideal für das Frühstück oder als süßer Snack für zwischendurch. Mit einfachen Zutaten wie frischer Hefe, saftigen Rosinen und einer Prise Liebe entstehen fluffige, goldbraune Leckerbissen, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden. Lassen Sie sich von dem warmen Duft verführen und genießen Sie die unvergleichliche Frische Ihrer selbstgebackenen Rosinenbrötchen!
Zutaten
✓ Alle Zutaten zur Einkaufsliste hinzugefügt!
- Teig (z. B. Rosinenbrötchen-Teig)
- Mehl
- Hefe
- Salz
- Öl oder Butter
Zubereitung
-
1
Bereiten Sie den Rosinenbrötchen-Teig vor, indem Sie die Hefe in lauwarmem Wasser oder Milch auflösen und mit dem Mehl, Salz und dem Fett (Öl oder Butter) vermengen. Kneten Sie den Teig etwa 10 Minuten lang, bis er geschmeidig ist. Fügen Sie die Rosinen hinzu und kneten Sie sie gleichmäßig unter den Teig. Lassen Sie den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen, bis er sich verdoppelt hat.
-
2
Nach dem Gehen den Teig auf eine bemehlte Fläche geben, leicht durchkneten und in gleichmäßige Stücke teilen. Formen Sie jedes Stück zu einem kleinen Brötchen und legen Sie diese in den Airfryer-Korb. Achten Sie darauf, genügend Platz zwischen den Brötchen zu lassen, damit sie gleichmäßig aufgehen können. Stellen Sie die Heißluftfritteuse auf 180 °C ein und backen Sie die Brötchen für ca. 10 Minuten, bis sie goldbraun und durchgebacken sind. Überprüfen Sie nach 8 Minuten, ob die Brötchen bereits die gewünschte Farbe erreicht haben, und passen Sie die Backzeit gegebenenfalls an.