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Knusper-Clock
Rinderbraten
Genießen Sie einen saftigen Rinderbraten, der in Ihrer Heißluftfritteuse zu einer wahren Geschmacksexplosion wird! Dieses Rezept kombiniert zarte Rindfleischstücke mit einer aromatischen Gewürzmischung und einer knusprigen Kruste, die durch die gleichmäßige Zirkulation der Heißluft entsteht. Perfekt für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen zu Hause. Mit einfachen Zutaten und klaren Anweisungen gelingt Ihnen der perfekte Rinderbraten, der Ihre Gäste begeistern wird.
Zutaten
✓ Alle Zutaten zur Einkaufsliste hinzugefügt!
- Rinderbraten
- Öl
- Gewürzmischung
- Salz
- Pfeffer
- ggf. Marinade nach Wahl
Zubereitung
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1
Schritt 1: Beginnen Sie damit, das Rinderbratenstück gründlich zu marinieren. Mischen Sie Ihr gewähltes Öl, die Gewürzmischung, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Reiben Sie die Marinade großzügig auf das gesamte Fleischstück ein. Lassen Sie es idealerweise für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, damit die Aromen gut einziehen können.
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Schritt 2: Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 200 °C vor. Legen Sie den marinierten Rinderbraten in den Airfryer-Korb. Garen Sie das Fleisch für etwa 39 Minuten, wobei Sie nach der Hälfte der Garzeit das Stück wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Überprüfen Sie mit einem Fleischthermometer die Kerntemperatur: Sie sollte mindestens 55 °C für medium rare oder 65 °C für medium betragen. Lassen Sie den Rinderbraten nach dem Garen 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn anschneiden, damit sich die Säfte im Fleisch verteilen können.