Teile dein Bild mit der Community!
Lade ein Foto deines Ergebnisses hoch und hilf anderen dabei, sich ein Bild von diesem Rezept zu machen.
Knusper-Clock
Forellenfilet mit Kräutern
Genießen Sie ein köstliches Forellenfilet, das mit frischen Kräutern verfeinert und in der Heißluftfritteuse perfekt gegart wird. Die zarte Textur des Fischs vereint sich harmonisch mit dem frischen Aroma von Dill und Petersilie, während ein Spritzer Zitronensaft das Gericht auf wunderbare Weise belebt. Dieses einfache, aber elegante Rezept ist ideal für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Wochenende, bei dem Sie Ihre Gäste beeindrucken möchten.
Zutaten
✓ Alle Zutaten zur Einkaufsliste hinzugefügt!
- Forellenfilet
- Öl
- Zitronensaft
- Kräuter wie Dill oder Petersilie
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
-
1
1. Nehmen Sie das Forellenfilet aus der Verpackung und tupfen Sie es vorsichtig mit Küchenpapier trocken. Dies hilft, die Haut knusprig zu machen.
-
2
2. Beträufeln Sie das Filet gleichmäßig mit frischem Zitronensaft und bestreuen Sie es großzügig mit Salz, Pfeffer und den gehackten Kräutern (Dill oder Petersilie). Lassen Sie das Filet für etwa 10 Minuten marinieren, damit die Aromen gut einziehen.
-
3
3. Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 170 °C vor. Legen Sie das Forellenfilet vorsichtig mit der Hautseite nach unten in den Korb der Heißluftfritteuse. Achten Sie darauf, dass genügend Platz um das Filet bleibt, damit die Luft zirkulieren kann.
-
4
4. Garen Sie das Filet für insgesamt 10 Minuten. Nach der Hälfte der Garzeit (nach 5 Minuten) öffnen Sie den Korb vorsichtig und wenden Sie das Filet mit einer Zange oder einem Spatel, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
-
5
5. Überprüfen Sie nach 10 Minuten die Garstufe des Fischs. Er sollte zart und flauschig sein, während die Haut knusprig ist. Servieren Sie das Forellenfilet sofort, garniert mit zusätzlichen frischen Kräutern und einem weiteren Spritzer Zitronensaft nach Geschmack.