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Knusper-Clock
Zucchini-Röllchen mit Ricotta
Entdecken Sie die köstlichen Zucchini-Röllchen mit Ricotta, die in Ihrer Heißluftfritteuse perfekt zubereitet werden! Dieses Rezept vereint frisches Gemüse mit der cremigen Textur von Ricotta und einer Auswahl an aromatischen Gewürzen, um ein unwiderstehliches Gericht zu kreieren. Ideal als leichtes Hauptgericht oder als schmackhafte Beilage, bringen Sie mit diesen Röllchen mediterranes Flair direkt auf Ihren Teller. Die Kombination aus knuspriger Außenseite und zartem Inneren wird Ihre Geschmacksknospen begeistern!
Zutaten
✓ Alle Zutaten zur Einkaufsliste hinzugefügt!
- Gemüse nach Wahl (z. B. Zucchini-Röllchen)
- Öl
- Gewürze (Paprika
- Kräuter)
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
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1
Schneiden Sie die Zucchini längs in dünne Scheiben, sodass Sie eine gleichmäßige Fläche erhalten. Wenn Sie möchten, können Sie die Zucchini leicht salzen und etwa 10 Minuten ruhen lassen, um die überschüssige Feuchtigkeit zu entziehen.
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2
In einer Schüssel den Ricotta mit Ihren gewählten Gewürzen (z. B. Paprika, getrocknete Kräuter) sowie Salz und Pfeffer gut vermischen. Nehmen Sie jeweils einen Esslöffel der Ricottamischung und füllen Sie damit die Zucchini-Scheiben. Rollen Sie die Zucchini auf und sichern Sie sie eventuell mit einem Zahnstocher.
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3
Beträufeln Sie die Röllchen leicht mit Öl und legen Sie diese in den Airfryer-Korb. Stellen Sie die Temperatur auf 180 °C ein und garen Sie die Röllchen für 16 Minuten. Schütteln Sie den Korb nach der Hälfte der Garzeit, um ein gleichmäßiges Bräunen zu gewährleisten. Die Röllchen sind fertig, wenn sie goldbraun und zart sind. Servieren Sie die Zucchini-Röllchen warm und genießen Sie dieses gesunde, köstliche Gericht!